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マカロニサラダ

2008.03.27 (Thu)

あんまりマカロニサラダって作った事ないです
以前挑戦してあまり美味しいのが出来上がらなくてそれっきりでした
なんとなく作ってみようかなぁ〜と今度はあちこち検索して
美味しいマカロニサラダの作り方を覚えました（笑）

まずマカロニ（今日はペンネを使いました）は茹でてからしっかりと
下味をつける
塩，こしょうだけでもいいみたいですが
今日は茹でて熱いうちにフレンチドレッシングをかけておきます
ポテトサラダと同じですね
きゅうりは薄切りにして塩を少しふってしんなりさせて洗い、水気を切ります
玉ねぎも薄切りにして水にさらししっかりと水気を切ります
ハムは適当な大きさにきります
卵は茹でてざく切り
全部を混ぜてマヨネーズと塩、こしょう、レモン汁、フレンチドレッシングも少し混ぜました


ペンネはもう少し湯がいた方が良かったかも・・
いや、でもしっかりと下味がついたサラダはとても美味しくいただけました
今度はロングパスタを使って作りたいと思います
あれも今までうまく作れた事がないんですよね（笑）

鶏肉の塩焼き
鶏のもも肉に塩、少しのお酒を振って
魚焼きのグリルで10分ほど焼くだけです
シンプルでとてもジューシーに仕上がるので良く作ります
レモンを振って、塩と山椒でいただきます
皮がパリパリでとても美味しいんです
2008032802.jpg

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

23:59  |  野菜料理  |  Trackback(0)  |  Comment(4)
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Comment

こんばんわ

街の肉屋さんとか惣菜屋で売ってるマカロニサラダ
それの高級版（？）という感じですな　
美味そう！

鶏の塩焼きもシンプルで美味いよね。。。
yan |  2008.03.29(土) 02:03 | URL |  【編集】

お久しぶりです。
先日はお手紙ありがとうございました。
返事書かなくてごめんなさい。
長男の就職、引越しで忙しく過ごしてました＾＾；
やっと復帰です。と言っても当分アルバイトですけど・・・。
またレシピ参考にさせて頂きますね♪
宜しくお願いします。

マカロニサラダ、私もこの方法試させていただきます！
マカロニ系のサラダは定番で作るけど、時には違った味をって思ってて・・・。参考になりました。
↓とんとん焼きも美味しそう♪
材料もあるし、今晩早速作ります！
てんてん |  2008.04.01(火) 09:28 | URL |  【編集】

yanさん
いえいえ、高級ではありません（笑）
ごくごく普通のマカロニサラダです。
鶏の塩焼きは鶏の料理の中ではかなり好きな方ですね。
シンプルでジューシー、鶏の味がそのまま伝わってきます。
vivi |  2008.04.02(水) 00:34 | URL |  【編集】

てんてんさん
お久しぶりです、お帰りなさい！
こちらこそ、色々とありがとうございました。
息子さん、ご就職おめでとうございます。
そろそろお仕事に復帰ですね、こちらこそよろしくお願いします。

てんてんさんの作られるマカロニサラダのレシピも
また教えてくださいね、私も色々作ってみたいと思っているので・・。
とんとん焼きは是非！
ふわふわでなかなか美味しいですよ。
vivi |  2008.04.02(水) 00:38 | URL |  【編集】

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